مراكب البطاطا
المقادير
5 بطاطا متوسط ومقشر ومسلوق ، 2 كوب لحم مفروم ناضج ومبهر ، 2 كوب بصل محمر ، 2 ملعقة طماطم معجون ، 3 كوب سوب لحم أو دجاج ، صنوبر ، عصارة ليمونة واحدة ، 1 ملعقة بقدونس .
طريقة الاعداد
يقسم البطاطا الى قسمين ويفرغ من الداخل ، ثم يخلط اللحم والبصل والصنوبر ويحشى في البطاط .
توضع البطاطا المحشية في صحن الفرن ثم يخلط معجون الطماطم والسوب والبقدونس وعصير الليمون ويصب في وعاء الفرن السابق .
يترك الصحن في الفرن حتى يجف السوب وتنظج البطاطا .
5 بطاطا متوسط ومقشر ومسلوق ، 2 كوب لحم مفروم ناضج ومبهر ، 2 كوب بصل محمر ، 2 ملعقة طماطم معجون ، 3 كوب سوب لحم أو دجاج ، صنوبر ، عصارة ليمونة واحدة ، 1 ملعقة بقدونس .
طريقة الاعداد
يقسم البطاطا الى قسمين ويفرغ من الداخل ، ثم يخلط اللحم والبصل والصنوبر ويحشى في البطاط .
توضع البطاطا المحشية في صحن الفرن ثم يخلط معجون الطماطم والسوب والبقدونس وعصير الليمون ويصب في وعاء الفرن السابق .
يترك الصحن في الفرن حتى يجف السوب وتنظج البطاطا .