كيك فراولة

المقادير :
110 جرام دقيق ، 110 جرام زبدة ، 55 جرام سكر ناعم ، 200 جرام روب ، 55 جرام سكر بودرة ، نصف علبة فراولة طازجة مقطعة أنصاف بالطول .

طريقة الاعداد :
سخني الفرن لحرارة 220 درجة ، جهزي صينية فرن وضعي عليها ورق زبدة وادهني الورق بقليل من الزيت .
اخلطي السكر الناعم مع الزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمة .
اخلطي الدقيق مع خليط الزبدة واعجني جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واقطعي منها 3 دوائر كبيرة وضعي الدوائر في الصينية وادخليها الفرن لمدة 8 ـ 10 دقائق .
أثناء ذلك اخلطي الروب مع السكر البودرة حتى يتكون خليط متجانس .
ادهني سطح دوائر الكيك بخليط الروب وزينيه بأنصاف الفراولة ، ثم صفي دوائر الكيك فوق بعضها وقدميها في طبق التقديم وبالعافية .