المقادير :
   نصف كوب بقسماط ، 3 ملاعق كبيرة دقيق ، 2 ملعقة كبيرة بهار فاهيتا ، بيضة واحدة ، 4 قطع دجاج ، رشة ملح ، زيت الزيتون للقلي .

طريقة الاعداد :
   اخلطي البقسماط والدقيق والبهار والملح في وعاء ، واخفقي البيضة في وعاء ، اغمسي الدجاج في البيضة ثم قلبيه على خليط البقسماط وادخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل .
  سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تحمر ثم ضعيها في صينية وغطيها وادخليها الفرن بحرارة 200 لمدة 40 دقيقة وبالصحة والعافية .