المقادير :
  4 قطع أفخاذ دجاج ، كوب روب ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، 2 فص ثوم مهروس ، عصير ليمونة ، ملعقة كبيرة بهار الكاري ، ملعقة صغيرة بهار بابريكا ، ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ، ملعقة صغيرة ملح ، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، بقدونس للتزيين .

طريقة الاعداد :
  ضعي المقادير كلها ما عدا أفخاذ الدجاج وزيت الزيتون في وعاء واخلطيها جيداً ، ضعي قطع الدجاج في الخليط وادخليها الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل ، سخني زيت الزيتون في مقلاة وضعي قطع الدجاج وغطيها واتركيها لمدة 50 دقيقة ، وأخيراً ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس .