المقادير :
  كوب فاصوليا حمراء ، بصلة كبيرة مفرومة ، 6 أكواب ماء ، كوب ونصف قطع طماطم طازجة ، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ، كوب مكعبات جرز صغيرة ، كوب كرفس مفروم ، نصف كوب زيت الزيتون ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة .

طريقة الاعداد :
اغسلي الفاصوليا جيداً ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 6 ساعات مع تغيير الماء بين فترة وأخرى .
صفي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر واسع وأضيفي لها أكواب الماء ، ثم سخني القدر على النار حتى يبدأ بالغليان ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة .
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والبصل والجزر والكرفس والزيت والملح والفلفل الى الخليط ، ثم غطي القدر واتركيه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة وبالعافية .