المقادير :
نصف كيلو لحم ، بصلة مفرومة ، ربع كوب بقدونس مفروم ، ثلاث ملاعق كبيرة طحين ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، شرايح ليمون للتزيين .
طريقة الاعداد :
اخلطي اللحم والبصل والبقدونس والطحين ، ثم شكلي الكباب على أسياخ الشوي واشويها على الفحم حتى تنضج ، ضعيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون .
